怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜呢？看形(xíng)状，选择“母榴莲(lián)”的(de)。关于怎样样挑榴莲(lián)才甜呢以及怎样样挑榴莲才(cái)甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的(de)榴莲又好(hǎo)吃(chī)又甜，榴莲怎样选才甜(tián)等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你收拾以(yǐ)下的日子常识：

榴莲(lián)是热性仍是凉性(xìng)

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性(xìng)热的生果。榴(liú)莲自身归于热带生(shēng)果，性热(rè)味(wèi)甘，且糖分含量较高，多吃简(jiǎn)单上(shàng)火(huǒ)。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含有较(jiào)为丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋白质和(hé)维生素(sù)等，有必定的促进胃肠(cháng)活动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间还含有(yǒu)较为丰厚的(de)脂肪(fáng)、多种矿物质等，具有弥补人体养分的效果。适量的食用(yòng)榴(liú)莲还能(néng)够影响胃液(yè)和唾(tuò)液排泄，具有开胃、促进(jìn)胃口的成效;还有必定的(de)散寒成效，能够在必(bì)定程度上缓解痛(tòng)经等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)。

怎样样挑榴(liú)莲才甜呢

　　1、看(kàn)形(xíng)状，选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲”。

　　一(yī)般在(zài)行的买(mǎi)家在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比(bǐ)较(jiào)匀称、丰满，乃(nǎi)至榴(liú)莲外表会(huì)呈现许多鼓包(bāo)，并且底部是平(píng)的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多(duō)，并且滋味甜(tián)美，这是(shì)因为它外壳里边包裹着厚厚的果肉(ròu)，果肉紧紧与(yǔ)壳紧紧的贴合，所(suǒ)以其外表看上(shàng)去比较圆润。

　　而那些形(xíng)状较(jiào)长、比(bǐ)较小的榴莲(lián)便是咱(zán)们(men)所(suǒ)说的“公榴莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮就会厚(hòu)一些，并且“公榴莲”的口感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外(wài)壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首(shǒu)先要调查(chá)榴莲外壳的色彩，假如是青色(sè)的(de)话，阐明榴莲并没有熟(shú)透，假如榴莲的(de)色(sè)彩呈黄褐色的话(huà)，代表熟过头了(le)，这(zhè)两种色彩的榴莲(lián)都不要购买，因为(wèi)其口(kǒu)感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带(dài)青为佳，并且在榴(liú)莲底部有轻(qīng)轻裂口的最(zuì)好，可是也不(bù)要彻(chè)底裂开，悉数裂开(kāi)不仅是(shì)熟过头口感(gǎn)欠好(hǎo)，并且果(guǒ)肉很简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴(liú)莲外(wài)壳上(shàng)的刺来判(pàn)别榴莲的口感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上相邻的两根刺(cì)，能捏得动，代(dài)表(biǎo)其老(lǎo)练度(dù)高，能够购买，假如刺又(yòu)尖(jiān)又长(zhǎng)、还不简(jiǎn)单捏得(dé)动，阐明榴莲(lián)的果肉(ròu)少皮厚，还(hái)有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味(wèi)。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起(qǐ)一个轻轻(qīng)裂开的榴莲，细(xì)心闻一下，假(jiǎ)如闻到一(yī)丝生(shēng)味，代表此榴莲还没(méi)有(yǒu)熟透(tòu)，假如闻着(zhe)有酒味(wèi)，阐明这个榴莲老练过(guò)头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感(gǎn)上还(hái)会(huì)稍微发苦。

　　闻到(dào)只要甜美味的话，就阐明这个榴莲(lián)的(de)老练度(dù)是刚刚好，能够(gòu)定(dìng)心购(gòu)买。

　　其实(shí)榴(liú)莲的口感和滋味仍(réng)是由其(qí)种类决(jué)议的，像猫山王榴莲(lián)、苏丹王(wáng)榴莲、金(jīn)凤榴莲等都是(shì)榴莲中的尖端(duān)，而咱们常(cháng)吃(chī)的榴莲是泰(tài)国金枕头(tóu)榴莲，它只能算是榴莲中入门(mén)等级(jí)，因为其产(chǎn)量大、口感清淡、价(jià)格适中(zhōng)简单(dān)被(bèi)老百(bǎi)姓郑州是哪个省的城市，郑州是哪个省的城市啊承受。

怎(zěn)样(yàng)选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是有香味(wèi)的，一种(zhǒng)浓郁又不腻的滋味，就(jiù)好像是(shì)榴莲味(wèi)的牛奶，醇(chún)醇(chún)的(de)感觉。

　　你也能够(gòu)依据的榴莲的气味(wèi)判(pàn)别它是不是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老(lǎo)练(liàn)的榴莲是有一股青(qīng)、涩的滋味的，便(biàn)是(shì)刚刚修剪过的青草的滋味，而坏了的榴(liú)莲呢，就(jiù)会有(yǒu)很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看(kàn)巨细(xì)色彩

　　经(jīng)过(guò)辨(biàn)识果实的巨(jù)细(xì)和外(wài)观(guān)色彩，也(yě)能够(gòu)辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较大的榴(liú)莲老练度会好一些(xiē)，从(cóng)外壳色彩看，一般(bān)老练的好(hǎo)榴(liú)莲(lián)呈较(jiào)通透(tòu)的黄色(sè)，假如青色比较多则证明不(bù)行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外(wài)表布满了密(mì)密的尖刺，用(yòng)手捏(niē)住(zhù)尖刺(cì)的顶端，假如稍(shāo)用力就能够(gòu)让(ràng)它们互相挨近，阐明此榴莲较(jiào)软，皮薄，老练度较好，假如感觉(jué)手感十(shí)分坚实，底子无法捏动，这(zhè)样的榴莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝宦官郑和(hé)率船队三下南洋，因为出(chū)海时刻太长，船员(yuán)们思(sī)乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归(guī)心似(shì)箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一(yī)种奇特果(guǒ)子，就(jiù)带(dài)回(huí)几个同大(dà)伙一同品(pǐn)味，许多船员(yuán)吃后对这种生(shēng)果称(chēng)赞不已，竟把思乡(xiāng)的想法(fǎ)一时淡化(huà)了。

　　有(yǒu)人(rén)问(wèn)郑和，“这种(zhǒng)果子(zi)叫(jiào)什么姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同(tóng)音(yīn)，后来(lái)人们(men)就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东南(nán)亚(yà)的华人吃了，对祖国(guó)大陆“流连（榴(liú)莲）忘返(fǎn)”，寄予一种思(sī)乡之(zhī)情。

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